SGS助力大希地全資子公司南京道格勒食品有限公司獲頒中國肉制品加工行業(yè)首家SQF質(zhì)量證書

日前，杭州大希地科技股份有限公司（以下簡稱"大希地"）全資子公司南京道格勒食品有限公司（以下簡稱“道格勒食品”）成功通過BRC Global Standards for Food Safety、ISO 22000、SQF Edition（以下稱BRCGS Food、ISO22000、SQF）三體系認證審核，并獲得全球知名的第三方認證機構(gòu)SGS頒發(fā)的BRCGS Food、ISO22000、SQF三體系認證證書，其中SQF證書更是國內(nèi)肉制品加工行業(yè)的首張證書。

SQF

是全球食品安全倡議組織（Global Food Safety Initiative，GFSI）認可的食品安全管理體系認證中唯一一個涵蓋從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認證的食品安全管理體系認證方案。獲得該標準的企業(yè)必須從原料到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都需要精益求精。

7月16日， SGS農(nóng)產(chǎn)食品認證和培訓(xùn)中國區(qū)總監(jiān)曹炳江、當?shù)卣拖嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀參加本次頒證儀式，并對大希地全資子公司成功通過BRCGS Food、ISO22000、SQF三體系認證審核表示祝賀。





杭州大希地科技股份有限公司，是一家以新零售品牌為核心業(yè)­­務(wù)的創(chuàng)新企業(yè)，以“五分鐘做大餐”品牌理念，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、便捷、健康、精致的消費體驗。

南京道格勒食品有限公司，是大希地全資子公司，成立于2019年，于2020年9月20日建成投產(chǎn)，主要用于牛排等肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。工廠生產(chǎn)全程實施智慧監(jiān)控，據(jù)工廠負責(zé)人介紹，工廠已通過5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)及視頻同步技術(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)實時可視化、透明化、可追溯化，將成為以智慧云技術(shù)提升實體企業(yè)的示范工廠，公司的目標是發(fā)展成為全球規(guī)模最大、自動化程度最高的牛排加工工廠。

在SGS為道格勒食品提供審核服務(wù)期間，SGS審核組嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、專業(yè)的技術(shù)服務(wù)水平，高效的工作流程，均獲得了大希地和道格勒食品的高度評價。南京道格勒食品有限公司總經(jīng)理劉祚濤對此評價：SGS作為全球知名的第三方認證機構(gòu)，其公平公正的專業(yè)素養(yǎng)、對標準的深刻理解和卓越服務(wù)給我們留下了深刻印象。此次我們獲得BRCGS、ISO22000、SQF三體系認證，特別是SQF證書能夠成為國內(nèi)肉制品加工行業(yè)的首張證書，是我們大希地對品牌質(zhì)量管理的充分關(guān)注和重視的結(jié)果，也意味著大希地在質(zhì)量和食品安全管理達到了較高的水平，亦為行業(yè)樹立了標竿。通過SGS的專業(yè)技術(shù)服務(wù)，我們能夠迅速獲悉全球食品安全資訊，明確企業(yè)發(fā)展的方向，不斷努力提升產(chǎn)品的質(zhì)量，更好的服務(wù)消費者。

此次大希地與SGS合作，在自有工廠內(nèi)部積極推行BRCGS、ISO22000、SQF三體系認證標準，雙方期望在今后的食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域繼續(xù)開展深入合作，共同助推進肉制品行業(yè)的質(zhì)量管控和品質(zhì)提升，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護消費者利益。

關(guān)于SQF

SQF：即Safety Quality Food，是一個以HACCP為基礎(chǔ)的食品行業(yè)供應(yīng)商保障方案，適用于從初級農(nóng)產(chǎn)品到食品的生產(chǎn)、存儲和零售的食品供應(yīng)鏈的所有部分。 方案所有者是美國食品營銷協(xié)會（FMI），其管理機構(gòu)是食品安全質(zhì)量協(xié)會Safe Quality Food Institute，SQFI。

SQF包含了食品安全基本原則（Food Safety Fundamentals）、基于HACCP的食品安全規(guī)范（HACCP-based Food Safety Codes）、基于HACCP的食品質(zhì)量規(guī)范（HACCP-based Food Quality）這三個認證級別。其中，"食品安全規(guī)范"是全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Innitiative）認可的方案之一，也是目前GFSI認可的食品安全管理體系認證中唯一一個涵蓋從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認證的食品安全管理體系認證方案。

此外，當企業(yè)通過"食品質(zhì)量規(guī)"的認證后，可以獲得和使用SQF質(zhì)量盾標志，并可用于在產(chǎn)品包裝上。

關(guān)于BRCGS

BRC原名英國零售協(xié)會（British Retail Consortium）。2016年，LGC集團收購BRC全球標準業(yè)務(wù)部。BRC含義變更為Brand，Reputation and Compliance（品牌、信譽和合規(guī)）。1998年BRC應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRCGS FOOD食品安全全球標準，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。經(jīng)過多年的更新和發(fā)展，現(xiàn)已成為國際公認的食品規(guī)范，并已成為全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Innitiative）認可的標準之一。