FSSC 22000（第6版）食品安全體系認證內審員培訓

食品安全體系認證22000（Food Safety System Certification 22000，簡稱FSSC 22000）是一套健全的、基于ISO 的認證計劃 (scheme)，目的是對整個供應鏈的食品安全進行審核和認證。 它結合了ISO 22000食品安全管理體系標準和食品安全前提方案以及其他的附加標準，并獲得“全球食品安全倡議機構”（GFSI） 認可。

2023年4月， FSSC 22000基金會發布了FSSC 22000認證方案第6版。新版本于2024年4月1日起實施。

此次新版本更新主要為了進一步跟GFSI 對標，并達到ISO 22003-1:2022的管理要求，同時加強支持各企業為實現可持續發展目標做出貢獻的要求，并通過制定與聯合國可持續發展目標相關的共同目標來產生影響。目前主要變動涉及FSSC 22000附加要求的重新梳理及突出重點，包括認證范圍的擴展、食品標簽、過敏原管理、食品貿易過程風險把控、質量管理、異物管理、減少食品損失浪費等。

本課程由SGS資深講師授課，講述FSSC 22000-食品生產行業最新標準要求，通過本課程的詳細講解，學員可以了解FSSC 22000第6版要求以及FSSC 22000內部審核方法。

? 課程時長：3天，具體排課時間請咨詢客服。
? 課程費用：￥3200 /人（包括培訓費、教材費、證書費）
? 授課對象：食品生產企業質量管理人員、生產管理人員及與食品安全管理體系相關的人員等。

■ FSSC 22000方案介紹 第6版

● FSSC 22000認證方案的發展歷史

● FSSC22000方案第6版本概述

● FSSC 22000 范圍-第6版

● FSSC 22000 第6版 轉換期

● FSSC 22000 和ISO22000 標準族 和 FSSC 22000的組成要素

■ FSSC 22000 額外要求 第6版

■ 食品安全危害及控制措施

■ ISO 22000：2018食品安全管理體系要求

● 組織環境

● 領導作用

● 策劃

● 支持

● 運行

● 績效評價

● 改進

■ ISO/TS 22002-1《食品安全前提方案－第1部分：食品生產》

■ FSMS Audit 食品安全管理體系審核

■ 內審技巧與考試

— 認識食品安全管理體系標準的重要性，了解審核技巧和方法；
— 了解和學習食品生產行業的FSSC 22000食品安全管理體系標準，對其難點和重點進行詳細剖析；
— 了解和學習開展內部審核應注意的問題，提高內審技能；
— 了解和學習FSSC 22000過程方法在審核過程中的應用。

除了線下及線上直播課程培訓，我們還提供方便靈活的 E-Learning在線學習

* 備注：付款后5個工作日內開通賬號，賬號有效期為開通日起3個月，有效期內可無限次回放課程。詳情咨詢請聯系客服。

學員成功完成本課程并通過考試后，可獲SGS頒發的FSSC 22000（第6版）內審員-食品生產證書。